Đừng Bao Giờ Ăn Dưa Chuột Khi Thấy Dấu Hiệu Này
Nhiều người cho rằng khi ăn dưa chuột mà thấy bị đắng thì không vấn đề gì,
nếu có thể chịu được vẫn nên ăn tiếp. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm.
Dưa chuột là một trong những loại thực phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng. Trên
mâm cơm mùa hè, nhất là vào những ngày nắng nóng, dưa chuột xuất hiện luôn là một
trong những loại rau quả nhiều người thích thú. Ngoài ăn sống chấm muối, dưa chuột
có thể làm nộm, salad, đặc biệt có thể ép lấy nước uống giảm cân, đẹp dáng…
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia), dưa
chuột là một trong những loại rau rất ít calo. 100g dưa chuột cung cấp 147 mg kali
nhưng chỉ cung cấp 2 mg natri, 15mg calo. Dưa chuột không chứa chất béo no hoặc
cholesterol. Vỏ dưa chuột là nguồn chất xơ tốt giúp giảm táo bón và có tác dụng bảo
vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.
Dưa chuột chứa những chất chống ôxy hóa đặc biệt với tỷ lệ hợp lý như β-carotene và
α-carotene, vitamin C, vitamin-A, zea-xanthin và lutein… tuy nhiên các chuyên gia
cũng khuyến cáo có những cấm kị khi ăn dưa chuột. Cụ thể dưới đây là những điều
mọi người cần tuyệt đối tránh khi ăn dưa chuột
1. Ăn nhiều quả dưa chuột bị đắng
Nhiều người cho rằng khi ăn dưa chuột mà thấy bị đắng thì không vấn đề gì, nếu có
thể chịu được vẫn nên ăn tiếp. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Dưa chuột bị đắng
là minh chứng cho sự xuất hiện của một số loại độc tố như cucurbitacin và tetracyclic
triterpenoid. Nếu ăn quá nhiều dưa chuột đắng sẽ gây hại sức khỏe. Tuy nhiên, nếu
bạn chỉ ăn ít, ăn điều độ thì cũng không sao cả.
2. Ăn nhiều dưa chuột muối
Nhiều người rất thích món dưa chuột được muối đóng hộp hoặc tự muối ăn ngay tại
nhà, thậm chí có người ăn rất nhiều vì nghĩ rằng không vấn đề gì.
Tuy nhiên, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực
phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), dưa chuột muối sẵn đóng hộp chứa nhiều muối, ăn
thường xuyên hay ăn nhiều đều gây hại cho sức khỏe, không tốt cho tim, thận… Chưa
kể, mua dưa chuột muối đóng hộp sẵn còn có nguy cơ nhiễm hóa chất độc hại do đồ
hộp thôi ra.
Do đó, chuyên gia khuyên tốt nhất không nên ăn dưa chuột muối đóng hộp cũng như
hạn chế tối đa tiêu thụ thực phẩm đóng hộp nói chung.
3. Chỉ uống nước ép dưa chuột liên tục 1-2 tuần để giảm cân cấp tốc
Hiện nay, trên mạng xã hội xuất hiện trào lưu giảm cân, detox cơ thể bằng cách chỉ
nước ép dưa chuột. Theo đó, trong vòng 1-2 tuần, chị em chỉ được uống nước ép dưa
chuột chứ không được ăn uống thêm bất cứ thứ gì khác. Điều này có thể gây tổn hại
sức khỏe nghiêm trọng.
Những người mắc bệnh này ăn dưa chuột hại hơn uống thuốc độc Đọc ngay
Theo ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện
198), khi bạn thực hiện chế độ ăn kiêng này, phần lớn trọng lượng bạn giảm được bao
gồm nước và glycogen. Thứ hai là carbohydrate cơ thể bạn dự trữ trong gan và cơ bắp.
Ngay khi bạn tiếp tục chế độ ăn bình thường, cân nặng sẽ nhanh chóng trở lại.
Do đó, chuyên gia khuyên, nếu muốn detox cơ thể hiệu quả hơn, cách tốt nhất là bạn
nên duy trì đều đặn thói quen ăn chay 1 ngày/tuần. Các ngày trong tuần tăng cường ăn
nhiều rau xanh, hoa quả tươi, uống nhiều nước lọc để detox cơ thể hiệu quả, tránh tiền
mất tật mang.
Những người nên tránh ăn nhiều dưa chuột 
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam), dưa chuột tuy là thực phẩm
ngon mát, dễ ăn lại giúp đẹp da, giảm cân nhưng nếu bạn thuộc một trong những
nhóm đối tượng sau thì cần hết sức lưu ý, nếu ăn phải tham khảo ý kiến bác sĩ:
– Người bị đầy bụng: Theo lương y Vũ Quốc Trung, dưa chuột có tính lạnh nên người
bị đầy bụng không thích hợp ăn loại quả này.
– Người hay bị lạnh bụng: Với tính lạnh, người bị lạnh bụng ăn dưa chuột không đúng
cách, chỉ cần quá liều một chút sẽ bị tiểu nhiều, thận yếu.
– Bệnh nhân dạ dày: Người bị đau dạ dày khi ăn dưa chuột lúc đói sẽ khiến tình trạng
đau đớn dữ dội hơn. Do đó tuyệt đối không ăn khi đói, khi ăn trong bữa ăn cũng cần
có liều lượng hạn chế.
– Phụ nữ mang thai: Ăn dưa chuột có thể khiến tình trạng đầy hơi, khó tiêu thêm trầm
trọng ở thai phụ nên chị em cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn loại quả này.
Sống Trường Thọ giúp Quý Vị có được những thông tin hữu ích nhất về sức khỏe, những thói quen dưỡng sinh của các cổ nhân xưa truyền lại, giúp mọi người có những kiến thức, kinh nghiệm sống, suy nghĩ tích cực trong cuộc sống mà không tốn nhiều thời gian phải lựa lọc. Bên cạnh đó, cũng có một số thông tin, bài học giúp bạn phát triển bản thân nhằm trở nên tốt hơn, tự tin, lạc quan và yêu đời hơn!
Hãy đăng ký kênh để ủng hộ chương trình và theo dõi những video hay nhất mà chúng tôi gửi đến cho các bạn.
Đăng ký (Subscribe) kênh tại đây:
Mọi chi tiết xin liên hệ: 0988656201
Chân thành cám ơn!
#songtruongtho
#songlau
#songtho
#suckhoe
#songanvui

source: https://goindocal.com/

Xem thêm các bài viết về Sức Khỏe: https://goindocal.com/category/suc-khoe/